ГоловнаОстанні новини10 Жовтня, 2019р.
 Версія для друку

Грибна пора – безпека на «тихому» полюванні

Опубліковано: 10.10.2019, 10:14

Отруєння грибами набуває особливої актуальності в осінню пору року, коли настає традиційно грибна пора. Найперше правило при виборі грибів – якість продукції, а не її кількість. Тому не кладіть до кошика старі, зморщені або дуже молоді гриби з незрозумілими морфологічними ознаками. Обов'язково зазирніть грибу під шапку – від пластинчастих краще відмовитись. При найменших сумнівах щодо безпечності гриба краще не ризикувати. Нині отруїтись можна навіть їстівними грибами, які неправильно приготовлені або ж виросли на забруднених територіях – поблизу трас чи сміттєзвалищ.

Після збирання дарів лісу слід ретельно мити руки. Відомо чимало випадків, коли отрута передавалась на інші продукти саме через брудні руки.

При приготуванні грибів необхідно дотримуватись певної технології. Перше – важливо не те, як довго вони варяться, а як часто зливали воду, в яку виходить отрута. Її слід зливати мінімум тричі протягом варки. Друге – воду обов'язково підсолюють.

Страви з грибів не можна вживати дітям, вагітним, матерям, що годують груддю, людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки чи з хронічними захворюваннями інших внутрішніх органів.

Первинні ознаки отруєння (нудота, блювота, біль у животі, пронос) з'являються через 1-4 години після вживання грибів, залежно від виду гриба, віку та стану здоров'я потерпілого, кількості з'їдених грибів.

Біль та нападки нудоти повторюються декілька разів через 6-48 годин, а смерть настає через 5-10 днів після отруєння.

Перша допомога при отруєнні грибами.

  1. Викличте швидку медичну допомогу.
  2. Одночасно, не очікуючи її прибуття, негайно промийте шлунок: випийте 5-6 склянок кип'яченої води або блідо-рожевого розчину марганцівки; натисніть пальцями на корінь язика, щоб викликати блювоту; прийміть активоване вугілля (4-5 пігулок), коли промивні води стануть чистими.
  3. Після надання первинної допомоги: дайте випити потерпілому міцний чай, каву або злегка підсолену воду, відновіть тим самим водно-сольовий баланс; покладіть на живіт і до ніг потерпілого грілки для полегшення його стану.
  4. З'ясуйте, хто вживав разом із постраждалим гриби, проведіть профілактичні заходи.

Забороняється:

Уживати будь-які ліки та їжу, а надто алкогольні напої, молоко - це може прискорити всмоктування токсинів грибів у кишечнику.

Займатися будь-якими іншими видами самолікування.

Запам’ятайте: отруєння грибами дуже важко піддається лікуванню.

gribi.jpg


   
Останні новини
18 Жовтня16:34 Рятувальники провели пожежно-профілактичні заходи у населених пунктах Тячівського та Великоберезнянського районів, а також у м. Ужгород
18 Жовтня15:49 Закарпатські рятувальники ліквідовували умовні пожежі на підприємствах деревообробки та нафтопереробної галузі
18 Жовтня15:30 Рятувальники навчали дітей правилам поведінки у різних життєвих ситуаціях
18 Жовтня15:00 Польські рятувальники діляться досвідом із закарпатськими колегами як надавати домедичну допомогу постраждалим в надзвичайних ситуаціях
17 Жовтня15:39 Закарпатські рятувальники провели відпрацювання населених пунктів одразу у чотирьох районах області
17 Жовтня10:55 На Закарпатті стартували дводенні навчання гірських рятувальників по наданню долікарської допомоги постраждалим у горах
16 Жовтня14:09 Спроба розбрати вибухонебезпечний предмет може коштувати вам життя
16 Жовтня13:06 Рахівські та іршавські рятувальники навчали населення як зимувати безпечно (+фото)
16 Жовтня11:38 Як діяти у разі виникнення пожежі, комунальникам розповідали виноградівські рятувальники
15 Жовтня14:43 Рятувальники Закарпаття посилюють профілактичні заходи серед дітей та дорослих
15 Жовтня13:07 Закарпатські вогнеборці отримали сертифікати європейського зразка по гасінню пожеж у закритих приміщеннях (+фото)
14 Жовтня11:47 Закарпатські рятувальники взяли участь в урочистостях з нагоди святкування Дня захисника України
14 Жовтня09:00 Привітання начальника Управління ДСНС України у Закарпатській області Романа Гудака з Днем захисника України
13 Жовтня18:08 Рятувальники закликають врятувати життя вінницькому колезі Сергію Довганю
11 Жовтня12:16 У Виноградові та Ганьковиці рятувальники навчали людей попереджати пожежі в побуті та екосистемах
Останні новини